RESTAURANT Manger

Hôtel Hawaïens
Ensemble de nourriture japonaise

Détails du magasin
メニュー

Hôtel Hawaïens

Ensemble de nourriture japonaise

Nous disposons de salles à manger pouvant accueillir un grand nombre de personnes, allant de petits groupes à 400 personnes.

Vous pourrez savourer les saveurs des quatre saisons dans les grandes et les petites salles à manger.

Hôtel Hawaïens

Ensemble de nourriture japonaise

Saisonnier Fukushima Kaiseki "Extreme Gozen"

Nous utilisons des ingrédients de saison, préparés avec soin pour sublimer chaque saveur. Un repas qui vous fera découvrir les saveurs de chaque saison, sublimé par une présentation japonaise raffinée. Partagez un délicieux moment avec vos proches.

Le menu ultime de l'automne

Nous sélectionnons avec soin des ingrédients locaux, notamment le savoureux bœuf de Fukushima, le poulet de Kawamata, le poisson frais de saison de Joban et les légumes de Fukushima. Notre chef a porté une attention méticuleuse à chaque détail, créant des saveurs délicates qui révèlent les caractéristiques uniques de chaque ingrédient, et des plats magnifiquement présentés qui capturent les couleurs de l'automne. Savourez pleinement les saveurs profondes que seul l'automne généreux peut offrir.
Période : du 1er mars au 30 mai
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Le menu ultime de l'hiver

Nous proposons une variété de plats à base de baudroie, un mets hivernal emblématique de la ville d'Iwaki, notamment des fondues et des plats frits.
De plus, le restaurant propose une sélection de plats exquis qui mettent en valeur les saveurs de Fukushima, tels que le fameux riz Mehikari d'Iwaki et le ragoût de tendons de bœuf préparé avec du bœuf de luxe de Fukushima, qui réchauffent le corps et l'âme.
Vivez un moment exceptionnel lors de votre voyage avec un menu japonais préparé par notre chef, reflétant l'hiver de Fukushima.
Période : du 1er décembre 2026 au 28 février 2027
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horas de trabajo

dîner	18h00-20h00

Consultez les horaires d'ouverture d'aujourd'hui

Veuillez réserver votre repas japonais au moins 3 jours avant la date prévue.

メニュー

Sukiyaki au bœuf de Fukushima

L'arôme savoureux du miso d'Aizu dans ce ragoût de bœuf de Fukushima saura vous mettre l'eau à la bouche. Savourez pleinement la saveur riche et la tendreté de cette viande de première qualité.
Période : du 1/9 au 30/11

Bonite, flet, saumon à l'érable

Savourez trois variétés de poissons qui font la fierté de Fukushima, servies en sashimi. Accompagnez-les d'une sauce soja parfumée à la truffe, d'huile de wasabi et d'huile de yuzu.
Période : du 1/9 au 30/11

Poisson blanc à la sauce à l'ail

Poisson blanc frais, cuit à la perfection, croustillant et fondant à la fois. Le secret ? Notre sauce à l’ail spéciale, qui saura vous mettre l’eau à la bouche.
Période : du 1/9 au 30/11

Potée de poulet et champignons Kawamata à la tomate

Un ragoût spécial aux tomates cerises locales. Savourez le poulet Kawamata et les champignons de saison, et découvrez les saveurs de Fukushima et de l'automne.
Période : du 1/9 au 30/11

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