Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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チェックイン日

宿泊日数

1

1室ご利用人数

4

ご利用お部屋数

1

ホテル別宿泊プラン
MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

フレンチポリネシアンブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
9月~11月のお料理

おすすめメニュー

サーモンの瞬間スモーク 旬の茸ソテー添え
トマトマンゴーソース・レモンバターソース

絶妙な火入れがされたジューシーなサーモンを、お客様の前でスモーク。サーモンの旨味と薫香が織りなす、至福の味わいをお楽しみください。

鴨と椰子の新芽のサラダ

サクサクとした椰子の新芽とパッションフルーツでマリネした鴨の南国風サラダです。特製のフルーツドレッシングで、爽やかに仕上げました。

マヒマヒの香草パン粉焼き
トマトクリームソース

ハワイでは最上級の魚として愛されているマヒマヒを、香り高くサクサクな香草パン粉とともに。コクのあるトマトクリームソースも、相性抜群です。

キャラメルポワール

ほろ苦いキャラメルムースと洋梨の高貴な香りを生かしたムースの2層仕立てのケーキ。お口の中でとろけてゆく、甘いマリアージュをご堪能ください。

メニュー一例

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

料理 : 冷製 8種 温製 9種 オープンキッチン 6種 アミューズ 12種
キッズコーナー : 5種
麺・ご飯 : 6種
パン : 4種
デザートコーナー : 21種類

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

ネシア

モノリスタワー

「フレンチポリネシアン」は、「蒸す」「焼く」といったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたもの。本場で学んだシェフが現地の味を再現するとともに、独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。 本格的な味と種類の多さを誇るデザートコーナーも存分にお楽しみください。

オープンキッチンコーナー
オープンキッチンコーナー

厨房の様子が目の前で見えるオープンキッチンスタイルのコーナーです。
できたてを食する贅沢感を味わっていただけます。

デザートコーナー
デザートコーナー

ケーキのほかチョコレート、マカロンなどの焼き菓子まで幅広い品目を提供。甘い香り漂うパティスリーに来たような楽しい気分を演出します。
ケーキは常駐するスタッフがお好みに応じてお取り分けいたします。
フルーツは、まだ輸入量の少ないドラゴンフルーツもそろえています。

キッズコーナー(キッズキッチン)
キッズコーナー(キッズキッチン)

お子様向けの料理をご用意したコーナーです。ハンバーグなど人気料理を食べやすい味、量でご提供します。料理をサービスする台は通常よりも低く設計されており、小さなお子様でもご自分の手で安全に料理を取り分けることができます。


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