フレンチポリネシアンブッフェ
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おすすめメニュー
ローストビーフ・青つぶ貝の貝焼き
骨付きソーセージ
ハワイアンズ自慢のしっとり柔らかいローストビーフ、磯の風味がたまらないつぶ貝焼き、お子様に人気のワイルドな骨付きソーセージ。
ハワイアンハンバーグ
フライドライスガーリック風味添え
肉汁あふれるハンバーグを、チーズソースとトマトデミグラスでご賞味ください。ジューシーな焼きパイナップルと、食欲をそそるライスも相性抜群です。
ポークジンジャー
ローズマリーポテト添え
香ばしくジューシーな厚切りポークを、白ワインを使った洋風ジンジャーソースで頂く人気メニューです。
香草が香るポテトとご一緒にどうぞ。
鰻と漬けマグロのちらし飯
スタミナ食である鰻の蒲焼き・長芋に、漬けマグロ、アボカド、玉子焼き、枝豆を加えて彩り豊かに仕上げました。
様々な味わいと食感が楽しい一品です。
あぶり鴨とサンジェルマンの冷製・
パプリカムースとムール貝のココナッツオイルマリネ
あぶり鴨とサンジェルマンの冷製、パプリカムースとムール貝のココナッツオイルマリネなどカラフルな見た目も楽しいアミューズを多彩にご用意。
デザート
オレンジショコラ・ソーダゼリー・トロピカルゼリー・はちみつヨーグルト・チャイクリームなど、パティシエが作る爽やかな夏デザートの数々。
メニュー一例
※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
料理 | : 冷製 8種 温製 9種 オープンキッチン 6種 アミューズ 12種 |
キッズコーナー | : 5種 |
麺・ご飯 | : 6種 |
パン | : 4種 |
デザートコーナー | : 21種類 |
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食物アレルギーについて
ネシア

「フレンチポリネシアン」は、「蒸す」「焼く」といったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたもの。本場で学んだシェフが現地の味を再現するとともに、独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。 本格的な味と種類の多さを誇るデザートコーナーも存分にお楽しみください。
オープンキッチンコーナー
厨房の様子が目の前で見えるオープンキッチンスタイルのコーナーです。
できたてを食する贅沢感を味わっていただけます。
デザートコーナー
ケーキのほかチョコレート、マカロンなどの焼き菓子まで幅広い品目を提供。甘い香り漂うパティスリーに来たような楽しい気分を演出します。
ケーキは常駐するスタッフがお好みに応じてお取り分けいたします。
フルーツは、まだ輸入量の少ないドラゴンフルーツもそろえています。
キッズコーナー(キッズキッチン)
お子様向けの料理をご用意したコーナーです。ハンバーグなど人気料理を食べやすい味、量でご提供します。料理をサービスする台は通常よりも低く設計されており、小さなお子様でもご自分の手で安全に料理を取り分けることができます。
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