Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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宿泊日数

1泊

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1室ご利用人数

4名

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ご利用お部屋数

1室

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Monolith Tower Hotel Hawaiians Vir Port クレスト館
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MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

フレンチポリネシアンブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
12月～2月のお料理
3月～5月のお料理

新型コロナウイルス感染拡大防止についての取り組みは、こちら

おすすめメニュー

ラム肉のしゃぶしゃぶ
ゆずポン酢・ココナッツ胡麻ソース

北海道のしゃぶしゃぶは牛や豚と並び、さっぱりと味わえるラムも定番です。オリジナルのココナッツ胡麻ソースでぜひご賞味ください。

ホッケのちゃんちゃん焼き

北海道・礼文島伝統の漁師料理を、リゾート風にアレンジ。
脂の乗ったホッケと、ココナッツクリームをブレンドした特製味噌が相性抜群です。

カニとマンゴーのココナッツクレープ

厚めに焼き上げたココナッツ風味のダッチクレープにカニとマンゴーのサラダをオン。カニの旨味とフルーティなマンゴーの調和をお楽しみください。

デザート

甘くて香ばしい生キャラメルのシフォンケーキや、北海道産食材を使用したメロンロールケーキ、十勝小豆のパフェ、南瓜のタルト等、お好きなだけどうぞ！

メニュー一例

【オープンキッチン】

・牛肉のグリル
・ラム肉のしゃぶしゃぶ
・ココナッツスープカレー

・北海道産ホタテ貝のバター焼き
・ハワイアンカレー
・カボチャのスープ

【アミューズ】

・じゃがいものパリソワーズ
・カニとマンゴーのココナッツクレープ
・ポワソンクリュ
・チーズ盛り合わせ

・北海道産ハスカップとリコッタチーズのパンナコッタ
・揚げいもと鴨のピンチョス
・季節野菜のキッシュ
・フルーツ盛り合わせ

【冷製料理】

・北海道産じゃがいもとリンゴのサラダ
・ガーリックシュリンプと根菜のマリネ
・ミックスサラダ(レタス、ミニトマト、ブロッコリー、オニオンスライス)

・チキンと青パパイヤのエスニックマリネ
・刺身三種(マグロ、サーモン、甘エビ)

【温製料理】

・ポークチャップ　南国風
・ブーニャ(鶏肉と野菜の蒸し焼き)
・海鮮フライorエビフライ　※日替わり

・ホッケのちゃんちゃん焼き
・パイナップルとトマトで煮込んだロールキャベツ
・ガロニ2種(北海道産小芋のロースト、焼きトウモロコシ)

【キッズコーナー】

・ポテト
・唐揚げ
・ミニアメリカンドッグ

・ハンバーグ
・焼きそば

【麺コーナー】

・ラーメン(札幌風味噌ラーメンor函館塩ラーメン)
・フォー

・うどん

・白飯
・パン4種

・ハワイアンピラフ

【デザート】

・ケーキ、ゼリー
・アイス3種

・ローリーポップキャンディ
・チョコレートファウンテン

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

料理 ： 冷製 8種　温製 9種　オープンキッチン 6種　アミューズ 12種
キッズコーナー ： 5種
麺・ご飯 ： 6種
パン ： 4種
デザートコーナー ： 21種類

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

食物アレルギーについて

ネシア

モノリスタワー

「フレンチポリネシアン」は、「蒸す」「焼く」といったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたもの。本場で学んだシェフが現地の味を再現するとともに、独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。 本格的な味と種類の多さを誇るデザートコーナーも存分にお楽しみください。

オープンキッチンコーナー
オープンキッチンコーナー

厨房の様子が目の前で見えるオープンキッチンスタイルのコーナーです。
できたてを食する贅沢感を味わっていただけます。

デザートコーナー
デザートコーナー

ケーキのほかチョコレート、マカロンなどの焼き菓子まで幅広い品目を提供。甘い香り漂うパティスリーに来たような楽しい気分を演出します。
ケーキは常駐するスタッフがお好みに応じてお取り分けいたします。
フルーツは、まだ輸入量の少ないドラゴンフルーツもそろえています。

キッズコーナー（キッズキッチン）
キッズコーナー（キッズキッチン）

お子様向けの料理をご用意したコーナーです。ハンバーグなど人気料理を食べやすい味、量でご提供します。料理をサービスする台は通常よりも低く設計されており、小さなお子様でもご自分の手で安全に料理を取り分けることができます。

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