Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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宿泊日数

1泊

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1室ご利用人数

4名

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  • 5名
  • 6名
ご利用お部屋数

1室

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Monolith Tower Hotel Hawaiians Vir Port クレスト館
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MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

フレンチポリネシアンブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
6月～8月のお料理
9月～11月のお料理

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おすすめメニュー

ローストビーフ・青つぶ貝の貝焼き
骨付きソーセージ

ハワイアンズ自慢のしっとり柔らかいローストビーフ、磯の風味がたまらないつぶ貝焼き、お子様に人気のワイルドな骨付きソーセージ。

ハワイアンハンバーグ
フライドライスガーリック風味添え

肉汁あふれるハンバーグを、チーズソースとトマトデミグラスでご賞味ください。ジューシーな焼きパイナップルと、食欲をそそるライスも相性抜群です。

ポークジンジャー
ローズマリーポテト添え

香ばしくジューシーな厚切りポークを、白ワインを使った洋風ジンジャーソースで頂く人気メニューです。
香草が香るポテトとご一緒にどうぞ。

鰻と漬けマグロのちらし飯

スタミナ食である鰻の蒲焼き・長芋に、漬けマグロ、アボカド、玉子焼き、枝豆を加えて彩り豊かに仕上げました。
様々な味わいと食感が楽しい一品です。

あぶり鴨とサンジェルマンの冷製・
パプリカムースとムール貝のココナッツオイルマリネ

あぶり鴨とサンジェルマンの冷製、パプリカムースとムール貝のココナッツオイルマリネなどカラフルな見た目も楽しいアミューズを多彩にご用意。

デザート

オレンジショコラ・ソーダゼリー・トロピカルゼリー・はちみつヨーグルト・チャイクリームなど、パティシエが作る爽やかな夏デザートの数々。

メニュー一例

【オープンキッチン】

・ローストビーフ
・青つぶ貝の貝焼き

・骨付きソーセージ
・ハワイアンハンバーグ　フライドガーリック風味添え

【アミューズ】

・あぶり鴨とサンジェルマンの冷製
・アスパラベーコンのキッシュ
・ガーリックシュリンプ
・真鯛と香味野菜のカルパッチョ

・パプリカムースとムール貝のココナッツオイルマリネ
・桃とリコッタチーズのパンナコッタ
・生ハムとメロン　ネシア流

【冷製料理】

・白身魚のエスカベッシュ
・南国フルーツとスイートコーンのサラダ
・ミックスサラダ(レタス、ミニトマト、ブロッコリー、オニオンスライス)

・蒸し鶏とキュウリの塩だれ和え　梅風味
・刺身三種(マグロ、サーモン、甘エビ)

【温製料理】

・ポークジンジャー　ローズマリーポテト添え
・ブーニャ(鶏肉と野菜の蒸し焼き)
・海鮮フライorエビフライ　※日替わり
・ハワイアンカレー

・マヒマヒのココナッツクリーム煮込み　ラタトゥイユ添え
・小海老とアボカドのペンネグラタン
・ガロニ2種(ポテトフライ　蒸し野菜)
・フカヒレスープ

【キッズコーナー】

・ハッシュドポテト
・唐揚げ
・ミニアメリカンドッグ

・オムレツ
・焼きそば

【麺コーナー】

・喜多方風ラーメン
・フォー

・うどん

・鰻と漬けまぐろのちらし飯
・ハワイアンピラフ

・白飯
・パン4種

【デザート】

・ケーキ、ゼリー
・アイス3種

・ローリーポップキャンディ
・チョコレートファウンテン

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

料理 ： 冷製 8種　温製 9種　オープンキッチン 6種　アミューズ 12種
キッズコーナー ： 5種
麺・ご飯 ： 6種
パン ： 4種
デザートコーナー ： 21種類

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

食物アレルギーについて

ネシア

モノリスタワー

「フレンチポリネシアン」は、「蒸す」「焼く」といったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたもの。本場で学んだシェフが現地の味を再現するとともに、独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。 本格的な味と種類の多さを誇るデザートコーナーも存分にお楽しみください。

オープンキッチンコーナー
オープンキッチンコーナー

厨房の様子が目の前で見えるオープンキッチンスタイルのコーナーです。
できたてを食する贅沢感を味わっていただけます。

デザートコーナー
デザートコーナー

ケーキのほかチョコレート、マカロンなどの焼き菓子まで幅広い品目を提供。甘い香り漂うパティスリーに来たような楽しい気分を演出します。
ケーキは常駐するスタッフがお好みに応じてお取り分けいたします。
フルーツは、まだ輸入量の少ないドラゴンフルーツもそろえています。

キッズコーナー（キッズキッチン）
キッズコーナー（キッズキッチン）

お子様向けの料理をご用意したコーナーです。ハンバーグなど人気料理を食べやすい味、量でご提供します。料理をサービスする台は通常よりも低く設計されており、小さなお子様でもご自分の手で安全に料理を取り分けることができます。

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