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ディナーバイキング
2018年12月〜2019年2月のお料理
お勧めメニュー
鮑の鉄板焼き
ソース（ガーリックバターソース 葱塩ソース）
(チケット引き換え 大人1人1枚)
活鮑を一度蒸してから、鉄板の上で焼き上げます。
焼きむらなく、また香りよく焼き上げられます。
熱々を2種類のソースでお召し上がり下さい。
鱈と小松菜のソテー レモンバターソース
秋冬が旬の鱈と小松菜をあわせています。レモンバターソースは、さっぱりとした口当たりですが、バターの効果でコクがしっかり味わえます。
鶏肉とじゃが芋と野菜の醤油煮込み
じゃが芋は一度、素揚げしているので煮崩れず、コクがあります。醤油にとろみをつけてありますので、鶏肉などの具に味がよくからみ、また冷えにくく体を温めてくれます。
鮟鱇の巣篭り上海ソース
冬の代表的な魚である鮟鱇を大きめに切り、中華風フリットにしています。見た目も考え、フリットの下には揚げた春雨を敷いて巣篭（ごも）り仕立に。中国の黒酢をベースにした甘酸っぱい上海ソースでどうぞ。
長芋とオクラの梅肉和え
健康によいとされる「ぬるぬる野菜」の代表である長芋とオクラをあわせ、梅肉で和えています。梅肉の酸味で食欲が増します。
生ハムと大根のサラダ
冬が旬の大根、紅芯大根を薄切りにし、生ハムとサラダに。薄切りにししゃきしゃきの大根と柔らかな生ハムのコントラストがお楽しみただけます。フレンチドレッシングをご用意しています。
ロールキャベツとソーセージのコンソメ煮込み
冬に美味しくなるキャベツをロールキャベツにし、ソーセージとともにたっぷりのコンソメで煮込んでいます。そのスープとともにあつあつをどうぞ。
メンマと蒟蒻と鶏肉のハラミの冷製
シャキシャキしたメンマ、こりこりしたコンニャク、柔らかなハラミの異なる食感をお楽しみいただく一品です。レモン味のドレッシングでさっぱりと。
パシフィックオリジナル 蓮の葉で包んだ八宝飯
八宝飯は中華圏で旧正月（春節）を祝って食べられる料理のひとつです。パシフィックでは米をオイスターソースで味付けし、イカ、海老などもしっかり味付けした後、あわせています。蓮の良い香りとともにお召し上がり下さい。
| 料理 | ： 冷製 11種類 温製 36種類 計 47種類 |
| パン | ： 4種類 |
| ベーグル | ： 3種類 |
| デザートコーナー | ： 22種類 |
| 広い会場に和・洋・中の料理が並びます。 3世代の皆様にお楽しみいただけるレストランです。 |
※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。
グランダイニング『ザ・パシフィック』
和・洋・中約40種のできたて料理があふれるライブキッチンバイキングです。
目の前で調理するオープンキッチンに加え、刺身を中心に盛り付けたアイスベッド、お子様向けのキッズコーナーもあり、親子3世代でお楽しみいただけます。
南太平洋をイメージさせる個性的で広々としたレイアウトのレストランで、世界から選び抜かれたグルメをお召し上がりください。
スパリゾートハワイアンズ （運営会社：常磐興産株式会社）
〒972-8326 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
TEL 0570-550-550（ナビダイヤル）
FAX 0246-44-6220
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