リゾートブッフェ
メイン料理Aタイプのご案内
メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚介のどちらかをお選びください。
メインA 肉
ローストビーフ
グレイビーソース 桜塩添え
牛ロースの美味しさを逃さず、柔らかく仕上げたローストビーフです。お肉の旨味を引き立てる、グレイビーソースか桜の風味を加えた桜塩でどうぞ。
メインA 魚
鰆のポアレ アサリとあおさのソース
カリッと焼き上げて美味しさを引き出した、旬の鰆で春を感じてください。クリーム色と緑のコントラストも鮮やかな、海の味わいたっぷりソースも美味。
メイン料理Bタイプのご案内
メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚介のどちらかをお選びください。
メインB 肉
牛肉のソテー
醤油麹の焦がしバターソース
柔らかく旨味の強いカイノミの美味しさを存分にお楽しみ頂けるソテーです。醬油麴とバターを焦がし、香ばしさを加えたソースが食欲をそそります。
メインB 魚
みかん鯛のポッシェ
白と赤ワインの2色ソース
みかんを食べさせて育てた愛媛県特産のみかん鯛を、ブイヨンでゆっくりと煮込んで旨味を引き出しました。色彩の対比が美しい、2色のソースとも相性抜群です。
おすすめメニュー
豚肉のロースト
いわき産茸の和風ソース
香草・ニンニクでマリネした豚の塊肉を、旨味を逃さず豪快に焼き上げました。しっかりとした豚肉の旨味とキノコが香る和風ソースが良く合います。
スモークサーモンとホワイトアスパラのオランデーズソース
ホタルイカのフリット トースト添え
ホワイトアスパラガスやホタルイカなど、春の食材を色彩豊かに盛り付けたアミューズを多彩にご用意。目と舌で春の訪れを感じてください。
メニュー一例
※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
メインディッシュ | : 4種(日替わり) |
料理 | : 冷製13種類 温製17種類 |
デザートコーナー | : 19種類 |
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。 日替わりのメインディッシュは(肉・魚介)からお好きなものをお選びいただけます。 |
食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。
食物アレルギーについて
ラティオ
夕食はメインディッシュが選べるセミバイキングスタイル。
季節ごとに旬の食材を使用したメインディッシュは肉か魚介で好みのお料理をお選び頂けます(※大人限定)。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しました。
ご予約はこちら