ジュワッと溢れる肉汁と、食欲をそそるスパイシー感と香ばしさ。ついつい後を引く一品です。

カツオのたたきをハワイ料理のポキ風に。さっぱりパンチのあるガーリックポン酢が決め手です。

宝石箱のような夏野菜テリーヌ。贅沢なズワイガニのタルタルと溶け合う至福の冷菜です

夏のスタミナチャージは常夏リゾートで。ふっくら香ばしい鰻を、心ゆくまでご賞味ください。

リリコイに漬け込んだはやま高原豚は、抜群に柔らか。肉の旨味を引き立てる、特製ソースも◎!

パナシバくんとCoCoネェさんをそれぞれをイメージした、トロピカルなカレーが登場！

完熟パパイヤの甘味と生ハムの塩気が絶妙にマッチ。夏ならではの、贅沢な大人の前菜です。

マヒマヒ・カジキなどの白身魚を、バターとガーリックを効かせてカリッと焼き上げました。

福島県産桃のクラフティ・パインのゼリームースケーキなど、夏の果物をふんだんに使ったスイーツが目白押し！

スパイスとココナッツの香りが食欲を刺激する、柔らかくジューシーな南国風スペアリブ。

香味野菜でマリネしたチキンを、旨味を逃さず焼き上げた一皿。シェフ特製のピリ辛ソースでどうぞ。

ハワイ定番のシラチャーソースを使った鰹のポキ。とびっこ・玉ネギなどの食感も楽しい一品です。

フライドライスを南国風にアレンジ。パインのソテーが、トロピカルなアクセントに。

外はカリッと、中はジューシーなメカジキ。食欲をそそるガーリックトマトソースが相性抜群です。

パイナップルチーズパイや福島県産あかつき桃のヴェリーヌなど、パティシエ渾身の夏スイーツを存分に。

甘辛いバックリブ、スパイシーなケイジャンポーク、ホロホロのカルアポークと、食欲ソソる肉料理の饗宴！

もちもち感が際立つ自家製アメリカンピザ。日替わりで2種を、焼き立てでご提供いたします。

濃厚な魚介出汁で、マヒマヒと太刀魚をふっくらと。素材の旨みが凝縮された贅沢なアクアパッツァ。

リリコイとスパイスで漬け込み豪快に焼き上げた、カリッと香ばしい南国風タンドリーチキン。

キリリと冷たく色鮮やかなカッペリーニ。トマトベースかジェノベーゼのどちらかが登場します。

ミニパインタルト・福島県産桃のチーズムースなど、夏が弾ける多彩なスイーツが勢揃い！

常磐沖の旬の恵みを、3種それぞれ趣向を凝らした内容で。夏を感じる爽やかな味わいをお愉しみください。

夏の旬魚、鮎並（アイナメ）と鰻をアメリケーヌソースで味わう、和洋折衷の華やかな一皿です。

芳醇な燻製オイルを纏わせた岩魚。爽やかなあおさクリームが、旨みを一層引き立てます。

鮑と南国フルーツのクリームチーズ和え。意外性と美味しさが共存する、夏の涼菜です。

常磐の潮風と福島の山々が育む、夏の恵みを五感で愉しむ「旬彩福島会席」 。常磐沖の鮮魚や福島牛など地の食材を、和食の職人が繊細な手仕事と創意工夫で、驚きに満ちた和の逸品へと昇華させました 。薫香をまとった岩魚やメヒカリの釜飯など、旅の夜を彩る特別な美食体験をご堪能ください 。