上質な豚バラの旨味を閉じ込めたコンフィ。フルーティな特製トマトソースが、肉の甘みを引き立てます。

魚介の旨味が凝縮したスープに、タロイモのホクホク感が調和した、南国リゾート風アクアパッツァ。

ハーブ香るサーモンのコクと、瑞々しいいわきトマトの酸味が調和。何個でも味わいたくなる、軽やかな一品。

風味豊かな鴨と、秋の根菜・茸の競演。爽やかな柑橘系ドレッシングが、素材の甘みを引き立てます。

サーモンと様々な茸を豪快に包み焼き。しっとりホクホクの身から、秋の香りが広がる逸品です。

具材とソースを好きに包んで、わんぱくにガブリ！親子でワイワイ楽しくタコスパーティ。

竹炭パンに滑らかなかぼちゃムースを詰めた前菜。生ハムの塩気とサクサクのチップがアクセントに。

濃厚な豚レバーのパテをひと口サイズのアミューズに。爽快なベリーソースが相性抜群。

栗や安納芋、洋梨など秋の恵みが大集合！目移りするほど贅沢なスイーツを、お好きなだけどうぞ。

スパイスとココナッツの香りが食欲を刺激する、柔らかくジューシーな南国風スペアリブ。

香味野菜でマリネしたチキンを、旨味を逃さず焼き上げた一皿。シェフ特製のピリ辛ソースでどうぞ。

ハワイ定番のシラチャーソースを使った鰹のポキ。とびっこ・玉ネギなどの食感も楽しい一品です。

フライドライスを南国風にアレンジ。パインのソテーが、トロピカルなアクセントに。

外はカリッと、中はジューシーなメカジキ。食欲をそそるガーリックトマトソースが相性抜群です。

パイナップルチーズパイや福島県産あかつき桃のヴェリーヌなど、パティシエ渾身の夏スイーツを存分に。

サクサク＆ジューシーなハワイのご当地唐揚げ。衣にココナッツを加え、より南国風にアレンジ。

脂の乗った旬の秋刀魚を、さっぱりと頂ける洋風照り焼き。爽やかなバルサミコソースが味の決め手です。

ケーキ仕立ての華やかなカボチャサラダ。カラフルなトッピングが、秋のテーブルを賑やかに演出。

エビとトマト、アボガドを、甘酸っぱいアセロラジュレで爽やかに仕上げました。

柔らかい豚肉と豆がたっぷり。ケイジャンスパイスの風味とパン粉の香ばしさがクセになる一皿。

ジャガイモ3種類を使った、カラフルなホクホクポテト。とろ～り濃厚なチェダーチーズがヤミツキに。

「おいしく食べてね！」。10月は、カボチャサラダに変身したジャック・オー・ランタンがお出迎え。

ポップでキュートなハロウィンスイーツ達に会いに来て。キッズも大人も、思わず笑顔がこぼれます。

濃厚なマロンムースや紫芋のタルトも！秋の恵みをたっぷり詰め込んだ絶品スイーツが多彩に登場。

会津味噌の香ばしさが食欲をそそる、「福島牛」の牛鍋。極上牛の旨味と柔らかさを存分に。

福島が誇る魚三種をお刺身で。香り高いトリュフ醤油・ワサビオイル・柚子オイルでどうぞ。

新鮮な白身魚を、カリッとふっくらに。食欲をそそる、特製のガーリックソースが決め手です。

栗と松茸を贅沢に使い、彩りと薫り豊かな白和えに。秋の訪れを、目と舌でお楽しみください。

地元の実りのミニトマトを用いた特製鍋。滋味豊かな「川俣軍鶏」と旬の茸で、福島と秋を感じてください。

丁寧な仕事が成された和の揚物。ふんわり、ぷりぷり、サクサクと、様々な食感が一皿に。

珈琲の深いコクとココナッツの甘い香りが、みずみずしい羊羹の中で調和する、新しい和のひと皿。