Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2018年3月~5月のお料理 

豪快肉祭り&いちごスイーツフェスタ
選べる本格的フレンチのメイン

豪快肉祭り&いちごスイーツフェスタ
選べる本格的フレンチのメイン

メインディッシュはシェフオリジナルの肉・魚料理からお選び頂けます。品揃え豊富なワインとともにどうぞ。地中海リゾートの客船をイメージしたレストランは、落ち着いた雰囲気です。

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

ローストビーフ 和風ソース 春野菜のフリットとレフォール添え
ローストビーフ 和風ソース
春野菜のフリットとレフォール添え

低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフです。香り高い旬の春野菜フリットと、西洋わさびを添えています。

鰆とアサリのアクアパッツァ風 春野菜添え
鰆とアサリのアクアパッツァ風 春野菜添え

淡泊でクセがなく食べやすい春の魚・鰆(さわら)をソテー。アサリのだしで旨みを加えています。旬の春野菜と共にお召し上がりください。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

牛肉のグリル いわき産きのこのクリームソース
牛肉のグリル いわき産きのこのクリームソース

牛肉はカイノミという部位。バラ肉で一番ヒレに近い柔らかいお肉です。いわき産きのこを使ったクリームソースでどうぞ。

真鯛のポッシェ 青のりバターソース
真鯛のポッシェ 青のりバターソース

魚の王様・鯛を沸騰させずに蒸し煮(ポッシェ)して、柔らかく仕上げています。昆布だしをベースにした、香りのよい青のり入りバターソースでお召し上がり下さい。

お勧めメニュー

エスニックサラダチキンと春野菜のマリネ
エスニックサラダチキンと春野菜のマリネ

疲労回復効果があるとして話題の鶏胸肉をエスニック風に味付けし、菜の花、ぜんまいなどの春野菜とあわせています。

桜肉(馬肉)の生ハムと春野菜のジュリアン
桜肉(馬肉)の生ハムと春野菜のジュリアン

千切りにした春野菜を、柔らかな桜肉の生ハムで巻いています。おつまみにまたお食事の最初にふさわしい一品です。

ホワイトアスパラと鴨肉のオランデーズソース
ホワイトアスパラと鴨肉のオランデーズソース

ホワイトアスパラガスと鴨肉を使って、エッグベネディクト風に仕上げています。ワインと一緒にいかがでしょうか。

シラスとアスパラのスパゲティ
シラスとアスパラのスパゲティ

旬のアスパラとシラスがたっぷりと入ったスパゲティです。素材の味がよくわかるように、ニンニクとオリーブオイルのシンプルな味付けです。


お勧めメニュー(日替わり)

次の温製料理は、A・Bを日替わりでお出ししています。他にも毎日ご提供している温製料理が多くございます。

Aメニュー
ポークカツレツのチーズソース
ポークカツレツのチーズソース
トッピング2種(サルサソース、BBQソース)

サクサクと揚げたポークカツレツに、こってりしたチーズソースが合います。2種のソースもお好みでお試し下さい。

鷄もも肉のガーリック風味ロースト
鷄もも肉のガーリック風味ロースト

軽くマリネした鶏もも肉を、ジューシーにローストしました。ガーリック風味が食欲を刺激します。

白身魚のソテー バルサミコとトマトのソース
白身魚のソテー バルサミコとトマトのソース

あっさりした白身魚をソテー。たっぷりのトマトを加えた甘酸っぱいバルサミコソースでお楽しみ下さい。


Bメニュー
柔らかい豚肉のブレゼ ジンジャーソース
柔らかい豚肉のブレゼ ジンジャーソース

じっくりと蒸し焼きにして柔らかく仕上げた豚肉。合わせるのは相性のよいジンジャーソースです。

メカジキのトマトとバジルのソース
メカジキのトマトとバジルのソース

癖がなく食べやすいメカジキに、旨みと香り高い、トマトとバジルのソースを合わせています。


骨付き鷄もも肉の素揚げ トッピング2種 
        トッピング(サルサソース オニオンマヨネーズ)
骨付き鷄もも肉の素揚げ トッピング2種
トッピング(サルサソース オニオンマヨネーズ)

骨付きの鶏もも肉を豪快に素揚げしています。中はジューシー。皮はパリパリです。お好みのソースでお召し上がり下さい。


いちごスイーツフェスタ

苺のムース 練乳ソース
苺のプチタルト
シャーベット2種(あまおう苺、トリプルベリー)
木苺とショコラムースケーキ
苺のムース 練乳ソース、苺のプチタルト、シャーベット2種(あまおう苺、トリプルベリー)、木苺とショコラムースケーキ

ラティオでは、ケーキ、シャーベットをそれぞれ2種類、揃えています。フレッシュな生果とともに、いちごを存分にお楽しみください。
この他にも、チーズケーキ、抹茶のケーキ、チョコレートブラウニーなどもご用意しています。こちらも是非お試し下さい。

料理 : 冷製 12種類 温製 15種類 計 27種類
デザートコーナー : 19種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。

ラティオ4・2・2

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

陽光きらめく地中海のリゾートに浮かぶ客船をイメージしたレストラン。華やかながら落ち着いた雰囲気です。メインディッシュは、旬の食材を使ったシェフ・オリジナルの肉・魚料理からお選び頂けます。お料理に合わせたワインも豊富に取りそろえております。

イチオシ・関連情報

夏まるかじり ごちそうサマーバイキング

夏まるかじり ごちそうサマーバイキング



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