Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2017年6月~8月のお料理

2017夏祭り!ダイナミックバイキング
選べる本格的フレンチのメインと充実デザートコーナー

メインディッシュはシェフオリジナルの肉・魚料理からお選び頂けます。品揃え豊富なワインとともにどうぞ。地中海リゾートの客船をイメージしたレストランは、落ち着いた雰囲気です。

シェフが工夫を凝らした、フレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

牛肉のロースト 実山椒のソース
牛肉のロースト
実山椒のソース

柔らかくローストした牛肉を、ピリリとした実山椒入りの和風ソースでお召し上がりください。

メカジキのグリル いわき産トマトのソース バジルの香り
メカジキのグリル
いわき産トマトのソース バジルの香り

グリルしたメカジキに彩り鮮やかな夏野菜。旨み豊富ないわき産トマトを使った、バジルの香り漂うソースでどうぞ。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

イベリコ豚肩肉のブレゼ ベーコン巻ソテー オニオンとオリーブのソース
イベリコ豚肩肉のブレゼ ベーコン巻ソテー
オニオンとオリーブのソース

ブレゼとは少量のだし汁で蒸し煮にする料理です。ベーコンを巻いて、味わいを増したイベリコ豚を甘い玉葱と酸味のあるオリーブのソースで。

スズキのポアレ 赤ワインソース
スズキのポアレ
赤ワインソース

ポアレとは具材の表面をカリッと焼き上げる技法です。夏が旬のスズキに、濃厚な赤ワインソースを合わせています。

お勧めメニュー

南瓜とポテトのひまわりサラダ
南瓜とポテトのひまわりサラダ

南瓜とジャガイモのサラダを、夏らしくひまわりのように飾りつけました。召し上がる前に目でもお楽しみください。

鰻のスペイン風オムレツ
鰻のスペイン風オムレツ

鰻と卵は相性抜群です。スペイン風オムレツに、鰻をのせ焼き上げました。

生雲丹と雲丹風味ひとめぼれのムース コンソメジュレ
生雲丹と雲丹風味ひとめぼれのムース
コンソメジュレ

お米「ひとめぼれ」のムースの上に、夏が旬の雲丹を飾り、昆布だし醤油味の優しいジュレを添えました。スタートにふさわしい一品です。

クリスピーフライドチキン  お好みトッピングソース5種
クリスピーフライドチキン
お好みトッピングソース5種

コーンフレークを衣にしたサクサクなフライドチキンです。5つのソースで味の変化をお楽しみください。


白身魚のソテー レモンバターソース
白身魚のソテー レモンバターソース

白身魚をソテーし、さっぱりとしたレモンソースをトッピング。

白身魚のソテー 粒マスタードソース
木苺とショコラムース・ティラミスクレープ・抹茶ロールケーキ・マンゴーパインケーキ・ガトーショコラ・アプリコットのタルト・ミニシュークリーム・ビスコッティ

定番のケーキを揃えました。

おすすめワインPC おすすめワインSP
料理 : 冷製 14種類 温製 15種類 計 29種類
デザートコーナー : 17種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。

イチオシ・関連情報

秋の味覚が勢ぞろい 大収穫バイキング

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