Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2018年6月~8月のお料理

夏まるかじり!ごちそうサマーバイキング
選べる本格的フレンチのメイン

夏まるかじり!ごちそうサマーバイキング
選べる本格的フレンチのメイン

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

牛肉のロースト ネギ塩ソース青しそ風味
牛肉のロースト ネギ塩ソース青しそ風味

低温調理で柔らかく仕上げた牛ロース肉です。夏らしく、刻んだ青しそを加えたネギ塩ソースでさっぱりと仕上げています。

スズキの香草パン粉焼き マスタードクリーム
スズキの香草パン粉焼き マスタードクリーム

夏が旬のスズキの上に香草入りのパン粉を乗せて焼き上げています。香草で風味をつけたお酒ヴェルモットにマスタードを加えたクリームソースでさらに香りを増しています。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

牛肉のソテー トマトのフォンダン フライドガーリック添え
牛肉のソテー
トマトのフォンダン フライドガーリック添え

牛肉はカイノミという部位を使っています。バラ肉で一番ヒレに近い柔らかいお肉です。いわき産トマトをじっくりと煮込んだトマトソースは、旨みたっぷり。フライドガーリックが食欲を刺激します。

メカジキのソテー レモン風味のバターソース
メカジキのソテー レモン風味のバターソース

メカジキをオリーブオイルでマリネし、香りよくソテーしました。さっぱりとしたバターソースでどうぞ。

お勧めメニュー

真ダコと枝豆の冷製アヒージョ 柑橘風味
真ダコと枝豆の冷製アヒージョ 柑橘風味

夏の食材タコと枝豆を、この所人気のスペインのアヒージョ風に。柑橘の味で爽やかなアクセントをつけています。

いわき産中玉トマトとマンゴーのサラダ リンゴ酢風味
いわき産中玉トマトとマンゴーのサラダ リンゴ酢風味

旨みのあるトマトと、甘みのあるマンゴーを組み合わせた、夏にふさわしいサラダです。まろやかな酸味のリンゴ酢が2つを見事にまとめます。

ラティオのトウモロコシサラダ
ラティオのトウモロコシサラダ

夏野菜トウモロコシと柔らかでフレッシュなモッツァレラチーズのサラダです。食感の違いと遊び心ある飾り付けもお楽しみください。

ウニの貝焼き風キッシュ
ウニの貝焼き風キッシュ

キッシュの上に夏が旬のウニをたっぷりと乗せて焼き上げています。クリームとウニの相性が抜群です。

メヒカリ唐揚
メヒカリ唐揚

いわき市の魚メヒカリ。白身ながら脂が乗っていて、味も骨離れもよい、食べやすい魚です。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

豚肩肉のマリネステーキ ローストガーリックソース
豚肩肉のマリネステーキ
ローストガーリックソース

厚切りにカットした豚肩肉を香草でマリネし焼き上げています。香りが高く食欲をそそるガーリックソースでお召し上がり下さい。

白身魚のソテー 3種のトッピングソース レモンクリーム・おろしベジタブル・中華黒酢
白身魚のソテー 3種のトッピングソース
レモンクリーム・おろしベジタブル・中華黒酢

あっさり白身魚のソテーです。トッピングソースを3種類ご用意していますので、お好みでどうぞ。白ワインにぴったりです。

サラミとチーズのトルティーヤピザ
サラミとチーズのトルティーヤピザ

薄い生地にたっぷりのサラミとチーズ、さらに千切りキャベツを合わせて焼き上げています。一味違ったパリパリした食感と味をお楽しみください。

お好みパフェ 25種類の甘味トッピングコーナー(夏休み限定)
お好みパフェ 25種類の甘味トッピングコーナー(夏休み限定)

‧みつまめ寒天・ゆであずき・白玉・わらび餅・抹茶ゼリー‧コーンフレーク・チョコフレーク・マシュマロ・シュークリーム・ジャイアントコーン・チェリー・みかん・マンゴーゼリー・ブルーハワイパインゼリー・ホイップクリーム・ウエハース・バナナ・ミックスベリー・ホイップクリーム・カラースプレー
・ソース5種 ストロベリー・ブルーベリー・キウイ・チョコレート・黒蜜

数多くのトッピングをご用意しています。
アイスクリーム、シャーベットなどとも組み合わせて、お好みにあったパフェをご自身でお作りください。冒険的な組み合わせを試してみる良いチャンスかもしれません。

料理 : 冷製 12種類 温製 15種類 計 27種類
デザートコーナー : 19種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。

ラティオ4・2・2

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

陽光きらめく地中海のリゾートに浮かぶ客船をイメージしたレストラン。華やかながら落ち着いた雰囲気です。メインディッシュは、旬の食材を使ったシェフ・オリジナルの肉・ 魚料理からお選び頂けます。お料理に合わせたワインも豊富に取りそろえております。

イチオシ・関連情報

豪快肉祭り&いちごスイーツfesta

豪快肉祭り&いちごスイーツfesta



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