Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ4・2・2)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2017年12月〜2018年2月のお料理

秋の味覚が勢ぞろい!大収穫祭バイキング
選べる本格的フレンチのメインと充実デザートコーナー

秋の味覚が勢ぞろい!大収穫祭バイキング
選べる本格的フレンチのメインと充実デザートコーナー

メインディッシュはシェフオリジナルの肉・魚料理からお選び頂けます。品揃え豊富なワインとともにどうぞ。地中海リゾートの客船をイメージしたレストランは、落ち着いた雰囲気です。

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、ロブスターのどちらかお選びください。

牛肉のソテー 和風バターソース マスタード風味
牛肉のソテー 和風バターソース マスタード風味

カイノミというヒレ肉に近い部位を使っています。ピリッとしたマスタードバターソースでお召し上がり下さい。

ロブスターのグラタン テルミドール風
ロブスターのグラタン テルミドール風

ホワイトソースにマッシュルームと玉ねぎを加え、チーズをのせて焼き上げた美味しさ保証付きの古典的な定番料理です。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、ロブスターのどちらかお選びください。

牛バラ肉の赤ワイン煮込 ブルゴーニュ風
牛バラ肉の赤ワイン煮込 ブルゴーニュ風

牛バラ肉を柔らかくなるまで、たっぷりの赤ワインでじっくり煮込みました。
付け合わせはソースに合うヌイユ(麺)。濃厚な赤ワインがお勧めです。

ロブスターのパートフィロ包み アメリカ風
ロブスターのパートフィロ包み アメリカ風

ロブスターを小麦粉の薄い生地(パートフィロ)で包み焼き上げました。ソースはロブスターの殻と香味野菜で出汁を取ったソース・アメリケーヌ。旨みたっぷりで、ロブスターとの相性抜群です。

期間限定メニュー

クリスマス限定メニュー(12/1 〜 25)
骨付きモモ肉のローストチキン
骨付きモモ肉のローストチキン

じっくりと漬け込んだモモ肉をこんがりと焼き上げました。モモ肉の力強い旨みと香ばしさを味わってください。

ハワイ料理 ガーリックシュリンプ
ハワイ料理 ガーリックシュリンプ

一度食べたらやみつきになるハワイの名物料理。シンプルなガーリック味はビールや白ワインにぴったりです。


限定メニュー(12/26〜2018/2/28)
ラティオオリジナル クリスピーフライドチキン
ラティオオリジナル クリスピーフライドチキン

コーンフレークを衣にしたサックサクのフライドチキンです。かみしめると旨みたっぷりの肉汁があふれます。

イカと明太子のバター風味スパゲティ
イカと明太子のバター風味スパゲティ

日本のパスタの傑作です。明太子の粒粒とイカの柔らかだが歯応えある食感。
バター香る麺とのハーモニーをお楽しみください。

お勧めメニュー

カリフラワーのムース 魚介のジュレ添え
カリフラワーのムース 魚介のジュレ添え

旬のカリフラワーをムースにして、海老、ツブ貝、ホタテなどをのせ昆布だしのジュレをトッピング。お食事の最初にふさわしい一品です。

ホッキ貝といわき産エリンギのアヒージョ風
ホッキ貝といわき産エリンギのアヒージョ風

冬に特に美味しくなるホッキ貝と、いわき産のエリンギを、ガーリックの効いたオイルソースでお召し上がり下さい。

牛肉100%のミートローフ BBQソース
牛肉100%のミートローフ BBQソース

ベーコンで巻いたミートローフです。中には卵が入っています。甘みがあるBBQソースをつけてどうぞ。お腹にずしんとくる納得の目玉料理です。

ラザニア ハワイアンココナツ風味
ラザニア ハワイアンココナツ風味

長方形に切った薄いパスタに、ホワイトソース、ミートソースの層を交互に重ねて、焼き上げます。そこにココナツ風味を加え、ラティオ風に。
濃厚な味をご堪能ください。


料理 : 冷製 12種類 温製 15種類 計 27種類
デザートコーナー : 19種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。

ラティオ4・2・2

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

陽光きらめく地中海のリゾートに浮かぶ客船をイメージしたレストラン。華やかながら落ち着いた雰囲気です。メインディッシュは、旬の食材を使ったシェフ・オリジナルの肉・魚料理からお選び頂けます。お料理に合わせたワインも豊富に取りそろえております。

イチオシ・関連情報

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