リゾートブッフェ
おすすめメニュー
ローストビーフ
しっとり感とジューシーさが評判のローストビーフを、好きなだけ。ソースはコク深いガーリックバター和風ソースと、ピリッと爽やかなレフォールソースをご用意します。
鶏モモ肉と夏野菜のバスク風トマトソース
パリッと皮目を焼き上げた鶏モモ肉と、しっかりニンニクの効いたトマトソースが相性抜群。ナス・ズッキーニなどの夏野菜が、彩りと食感にアクセントを加えています。
南瓜とジャガイモサラダ
真夏の太陽のように咲き誇る大輪のひまわりに見立てた、カボチャとジャガイモのポテサラです。花びらはパリパリのサツマイモチップスで表現しました。
真ダコの柑橘マリネ
プリプリの真ダコ、トロッとシャキシャキのもずく、彩り豊かな夏野菜を、オレンジドレッシングで和えました。爽やかな味わいと様々な食感をお楽しみください。
【日替わりメニューA】
メカジキのコンフィ トマトソースとバジルソース
いわきを代表する魚でもあるメカジキを低温で火入れし、旨味を引き出しながらしっとりと仕上げました。爽やかなトマトソースとバジルソースでご賞味ください。
【日替わりメニューB】
マヒマヒのロースト 和風おろしソース
上品な味わいをお楽しみ頂けるマヒマヒは、ハワイを代表する食材のひとつ。その半身を香草とオイルでマリネし、豪快に焼き上げました。おろしポン酢でさっぱりとどうぞ。
メニュー一例
※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
メインディッシュ | : 4種(日替わり) |
料理 | : 冷製13種類 温製17種類 |
デザートコーナー | : 19種類 |
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。 日替わりのメインディッシュは(肉・魚介)からお好きなものをお選びいただけます。 |
食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。
食物アレルギーについて
ラティオ
夕食はメインディッシュが選べるセミバイキングスタイル。
季節ごとに旬の食材を使用したメインディッシュは肉か魚介で好みのお料理をお選び頂けます(※大人限定)。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しました。
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